Kenari Gula Palm

Bahan :
1. 175 gram Margarin
2. 100 gram Gula palm
3. 1 butir kuning telur
4. 200 gram tepung terigu protein sedang
5. 25 gram tepung maizena
6. 1 sdt bubuk spekuk
7. 50 gram kenari ( sangrai, haluskan)
8. 150 gram gula palm( untuk taburan)

Cara Membuat :
1. Kocok margarine, gula palem, kuning telur, kenari halus hingga putih, tambahkan spikuk bubuk
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, aduk hingga rata dan kalis
3. bentuk sesuia selera, gulingkan dalam gula palm untuk taburan, lalu susun dalam loyang
4. panggang dengan suhu sedang hingga matang +/- 30 menit
5. Angkat dan dinginkan
6. Siap disajikan

Kue Kering Kelapa

Bahan :

1. 125 gram Margarin
2. 90 gram tepung gula
3. 175 gram tepung terigu
4. 25 gram maizena
5. 30 gram kelapa kering (siap beli )
6. 2 kuning telur

Bahan Olesan :

1. 2 btir kuning telur
2. 25 gram Almong cincang

Cara Membuat :

1. Kocok MArgarin dan tepung gula hingga putih
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata
3. Masukkan tepung terigu dan Maizena sambil diayak dan diaduk rata
4. Maskkan kelapa kering
5. Bentuk bulan sabit, olese permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan Almon cincang
6. Panggang dengan api sedang selama +/- 30 menit atau hingga matang
7. Angkat dan dinginkan
8. Siap dihidangkan

Sagu Keju

Resep aslinya dari Primarasa Bingkisan Istimewa dari dapur Anda

Ingredients:
300 gr tepung sagu tani, sangrai dengan 1 lembar daun pandan
100 gr margarine
50 gr mentega
1 kuning telur
100 gr keju edam/parmesan, parut halus
150 gr gula halus
50 ml santan kental (aku pake kara)
50 gr keju cheddar untuk taburan

Directions:
1. Kocok mentega, margarine, dan gula hingga lembut, masukkan kuning telur, matikan mikser.
2. Masukkan keju dan santan, aduk rata.
3. Masukkan sagu sedikit-sedikit sehingga cukup kental untuk bisa dispuit.
4. Semprot bentuk bintang/sesuai selera, taburi dengan keju cheddar di atasnya
5. Panggang dalam oven suhu 150 derajat C hingga kering dan matang (kira2 20 menit)

Lidah kucing Istimewa

Source Milis NCC
Bahan :
300 gr Mentega & Margarin
175 gr Gula tepung
½ sdt Perenyah cookies (optional)
½ sdt Vanilla pasta
2 btr Kuning telur
275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC
100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir

Directions:
Cara membuat:
- kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
- Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang.

Semprit Moka

Bahan :
1. 200 gram margarine / mentega
2. 150 grm gula halus
3. 1 butir telur (kuningnya aja)
4. 250 gram tepung terigu
5. 50 gram tepung maizena
6. 20 gram susu bubuk full cream
7. ¼ sdt moka pasta

Cara Membuat:
1. Kocok margarine/mentega dengan gula halus, telur hingga putih
2. Masukkan moka pasta, kocok rata
3. Tambahkan tepung terigu, t.maizena, susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata
4. Bentuk dengan spuit sesuai dengan selera
5. Oven dengan api sedang hingga matang, +/- 30 menit
6. Angkat dan dinginkan
7. Siap dihidangkan.

Thumbprint Moka Sagu

Sumber: Tabloid Sedap Sekejab

Bahan:

300 gram tepung kanji, disangrai menjadi 20 gram

100 gram tepung gula

20 gram susu bubuk

150 gram mentega

150 gram kacang mente sangrai lalu cincang

1 butir telur

1 sdt pasta moka

Cara Membuat:

Kocok mentega dan tepung gula hingga putih, tambahkan telur kocok rata

Tambahkan tepung kanci dan susu bubuk, aduk rata

Ambil 1 sendok teh adonan lalu blatkan, gulingkan adonan diatas kacang mente cincang

Tekan tengahnya, oven hingga matang +/- 30 meit

Setelah matang tengahnya diberi glasur

Glasur :

Kocok putih telur setengah mengembang, tambahkan gula pasir sambil di kocok hingga mengembang

Masukkan air jeruk lemon dan esen almon, aduk rata

Masukkan kedalam plastic segitiga

Semprokan ke tengah kue kering lalu oven sebentar sampai glasur kering

Choco-chip

Bahan :

175 Gr Mentega

175 gr Gula Pasir

10 Gr Gula Palm

2 butir Telur

370 Gr Tepung

150 Gr Choco Chip

3 gr baking soda

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula pasir, dan gula palem, telur, baking soda selama +/- 5 menit
2. tambahkan tepung, aduk rata
3. tambahkan choco chip dan aduk kembali hingga rata
4. ambil satu sendok adonan , bentuk sesuai dengan selera
5. tata dalam loyang kue kering
6. panggang dalam over dengan suhu sedang hingga matang
7. Angkat dan dinginkan
8. Siap dihidangkan

Putri Salju

Bahan:

1. 100 gram Mentega
2. 80 gram MArgarin
3. 50 gram Gula halus
4. 50 gram Tepung Maizena
5. 1 kuning Telur
6. 75 gram kacang Mente (Sangrai , cincang halus)
7. 250 gram Tepung Terigu
8. ½ kg Gula halus untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok margarine, Mentega glad an kuning telur hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, kacang mente cincang, tepung maizena, lalu aduk hingga kalis

2. Bentu sesuai dengan selera, llu susun dalam loyang
3. Panggang dalam oven dengan suhu sedang, +/- 30 menit, hingga matang, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin guling-gulingkan kue dalam gula halus hingga kue tertutup gula

4. Siap disajikan

Nastar

Bahan:

Cookies:

250 Gr Metega

75 Gr Gula HAlus

2 Biji Kuning Telur

300 Gr Tepung Terigu

20 Gr Tepung Maizena

25 Gr Susu Bubuk

2 biji kuning telur (untuk olesan)

Isi:

1 bh Nanas, kupas, haluskan

50 gr Gula PAsir

2 cm kayu manis

2 butir cengkeh

½ sdt lemon parut

Cara Membuat:

1. Isi : Rebus Nanas, dan kayu manis, hingga mendidih dan kental, tambahkan gula pasir dan lemon parut. Masak hingga mengental dan warna menjadi coklat
2. Cookies: Kocok mentega dan gula halus hinga putih, tambahkan kuning telur dan kocok lagi.
3. Tambahkan dengan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.
4. Ambil satu isi dengan bahan isi , bentuk sesuai dengan selera, tata diatas loyang kue kering, oles dengan kuning telur
5. Panggang dengan suhu sedang, selama +/- 30 menit, hingga matangAnkat dan dinginkan

Siap dihidangkan.

Kastengel

Bahan :
1. 270 gram Mentega
2. 75 gram Margarin
3. 125 gram Keju Edam (parut halus)
4. 475 gram Tepung Terigu
5. 1 butir kuning telur
Taburan :
1. 25 gram keju kraft (parut panjang)
Olesan :
2. 2 butir kuning telur

Cara Membuat :
1. Kocok mentega, margarine, kuning telur, keju edam parut hingga putih. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga kalis.
2. Bentuk adonan sesuai selera, oles perukaannya dengan bahan olesan dan taburi dengan keju kraft parut.
3. Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama +/- 30 menit, hingga matang, lalu
Angkat dan dinginkan
4. Siap di sajikan

Tentang Saya

Hallo,,,,,,,,,semuanya,,,,,

Kenalkan ini putri saya namanya Aisyah,,,biasa dipanggil Cha-Cha,,,,

Selamat datang di blog resepkuekueku teman-teman,,,,,,,,,,,,,,

Blog ini menyediakan bagi teman-teman yang membutuhkan berbagai macam resep kue khususnya kue kering,,,,,,,beraneka ragam kue dengan cita rasa yang,,,,,,,,hmmmmm,,,,,,,,,,,,yummy,,,,

Semoga bermanfaat,,,,,,,,,,,,